The 10 Principles of the Food Industry SustainabilitySeAMK Kirjastosta ruoka-alan kirjallisuutta löytyy sekä painettuna että sähköisenä.
Kaikkien SeAMK kirjastoon hankittujen kirjojen tiedot löytyvät SeAMK-Finnasta. Saatavuus kertoo onko painettu kirja hyllyssä vai lainassa vai voiko sen lukea e-kirjana. Muista myös ruoka-alan kansainväliset e-kirjakokoelmat. Niitä voi hakea SeAMK Finnasta englannin kielen termeillä.
SeAMK Finnassa voi myös varata kirjoja ja uusia lainoja.
Hae SeAMK Kirjaston painettuja ja elektronisia aineistoja
Ruoka-alan painetut kirjat on sijoitettu kirjaston hyllyihin YKL-luokituksen mukaan seuraavasti:
56 Biologia (mm. solubiologia, biokemia, mikrobiologia)
57 Kasvitiede
58 Eläintiede
59.24 Elintarvikehygienia, -kemia ja elintarvikemikrobiologia
59.34 Ravinto-oppi, ruokavaliot
67 Maatalous
67.1 Maatalouspolitiikka
67.3 Maanviljely. Hyötykasvit
67.31 Vihannes- ja juureskasvit
67.32 Hedelmä- ja marjakasvit
67.33 Koristekasvit
67.34 Vilja- ja heinäkasvit
67.35 Yrtti- ja maustekasvit
67.36 Muut hyötykasvit
67.38 Viljelymenetelmät
67.39 Kasvinsuojelu
67.4 Kotieläintalous, kotieläinten hoito
67.41 Hevosten hoito
67.42 Nautojen, lampaiden ja vuohien hoito
67.43 Sikojen hoito
67.44 Siipikarjanhoito
67.45 Lemmikkieläinten hoito
67.46 Poronhoito
67.47 Mehiläisten hoito, hyönteisten kasvatus
67.48 Turkiseläinten hoito
67.49 Eläinlääketiede
67.5 Metsänhoito
67.61 Metsästys
67.62 Kalastus
67.7 Elintarviketeollisuus
67.8 Biotekniikka
68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
68.21 Säilöntä
68.22 Kasvisruoat. Sieniruoat
68.23 Liha-, lintu- ja kalaruoat
68.24 Leipominen. Makeiset. Jälkiruoat
68.25 Eri maiden ja alueiden ruokalajit ja ruokakulttuuri
68.26 Tarjoilu
68.27 Juomat
68.3 Huonetilojen ja irtaimiston hoito
68.4 Sisustusoppaat
68.8 Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut
Tietoa kirjaston hankkimista e-kirjapalveluista ja ohjeita niiden käyttöön löydät E-kirjat -oppaasta.
E-kirjapalvelumme:
|
|
|
|
 |
